我患有白癜风，可以食用香椿吗

作为一名皮肤病医生，我建议白癜风患者食用香椿要谨慎。香椿属于辛温之品，对某些人可能引起过敏反应，并且其中的营养成分还有可能影响黑色素的生成。因此，若患者想食用香椿，应先咨询医生，并在医生指导下进行适量食用，以避免对病情造成不良影响。同时，患者应注意饮食均衡，多摄取充足的维生素和矿物质，建立良好的生活习惯并积极接受针对白癜风的治疗，以保持身体健康和控制病情的稳定。